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川贝陈皮柠檬膏是一种传统的中药制品，具有清热润肺、化痰止咳等功效。下文为大家详细介绍一下川贝陈皮柠檬膏的熬制方法。

1、准备工作

准备好所需的食材，包括柠檬、老黄糖、川贝和陈皮。确保所有的工具和容器都是干净的，没有油渍和水分。

2、清洗柠檬

将柠檬用热开水冲洗，去除表层的保鲜蜡。然后用盐搓洗柠檬表皮，以去除污垢和农药残留。接着用清水冲洗干净，并晾干备用。

3、处理柠檬

将晾干的柠檬切片，尽量去除柠檬籽，因为籽熬出来会带有苦味。切片的厚度大约为0.5厘米。

4、准备其他食材

将川贝和陈皮清洗干净后晾干，可以使用烤箱烘干，但要注意火候。然后将它们打成粉末备用。冰糖最好敲碎成小块，以便于融化。

5、炖制过程

在一个炖锅中，先铺上一层柠檬片，然后铺上一层冰糖，再铺上一层柠檬片，重复这个过程，直到所有食材用完。最后在最上面铺上一层冰糖。将炖锅放入另一个大锅中，加入足够的水，隔水炖煮10-12个小时。期间可以适当搅拌，以确保食材均匀受热。

6、完成与保存

炖煮完成后，将柠檬膏放凉，然后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中，密封保存。每次食用时，用干净无水的勺子取适量柠檬膏，用温水冲泡饮用。

综上所述，川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法很简单，大家日常在家的时候可以尝试制作制作，日常冲水和对身体有多的好处。

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