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陈皮在保存的过程中，根据不同的情况或年份，需要把陈皮拿出来进行翻晒，陈皮定期翻晒有助于陈皮质量的提高。第五年的陈皮还要经常晒吗？下面详细介绍。

第五年的陈皮还要经常晒吗

1.3-5年的新会陈皮只是陈皮的初级阶段，性状很不稳定，储存不好的话容易受潮，翻晒次数就对应多些，每年翻晒频次是2-3次。

2.5-8年的陈皮形状逐渐稳定了，只要我们储存合理，透风干爽，无需经常拿出来翻晒，一年晒1-2次就行。要不定期检查陈皮是否受潮，如果有受潮陈皮就要拿出来翻晒，在烈日之下暴晒。

3.第5年的陈皮也需要适时翻晒，每年6月、12月可各晒一次，每次晒3小时左右，适时翻晒是防虫、防返潮、防霉变的基本措施。定期检查，尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时翻晒。

陈皮翻晒的技巧

1.选择晴朗、干燥的天气，空气相对湿度为30%~40%为最佳。翻晒陈皮前要检查陈皮是否有蛀虫或虫卵，如有发现，需将蛀虫及虫卵刷掉后，再进行翻晒。

2.翻晒陈皮时必须要平铺，内囊朝上，而且不能重叠，让每一片皮都可以接触到太阳。

3.早上10点到下午4点，这是晒陈皮的最好时机，地面不会有湿气，晒好后也不会被傍晚的露水打湿。

4.晒完的陈皮一定要把它放凉了，才能装进入容器里面，否则的话会出现“返潮”现象。

总而言之，第五年的陈皮还需要经常晒的，一年最少晒2次，还要定期检查。陈皮翻晒需要掌握小技巧，比如天气、湿度、怎么铺、时间段、晒后处理等，每一步都要注意，才能晒出更好的陈皮。

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