人工做旧的产品都是有迹可循的，所以我们购买的时候，只要根据以下的情况来分辨一下，就很容易辨别出来人工做旧的陈皮有什么样的特征。

从厚度看

人工做旧的陈皮，一般来讲都是一些比较新鲜的陈皮，用来制作成高年份的陈皮，所以这时候因为这些新鲜的陈皮没有经历过长时间的陈化，自然而然的就不可能出现比较薄脆的感觉，虽然他们属于干燥的状态，但是他们依旧是比较厚的，也没有什么易碎感，所以用厚度来对比人工做旧的陈皮是鉴别人工做旧陈皮的一种方法。

从冲泡颜色看

冲泡的人工做旧陈皮，一般来讲能看出来的属于染色陈皮，染色陈皮颜色都飘在人工做旧的陈皮外表，所以用水轻轻的冲一冲，泡一泡就能够很快的变色，而正常的陈皮则是需要最起码3到5分钟的水煮或者5到10分中的冲泡才能够出现明显的颜色。

从冲泡口感辨别

冲泡的口感能够很大程度的分辨出来，人工做旧陈皮，有一些人工做旧陈皮是熏蒸或者说是在湿仓里面存放的，这类，陈皮他们泡起来口感并不香甜，反而会有一股怪味，熏蒸的陈皮则是有明显的硫磺味，而这些正常情况下，不做旧的陈皮是没有的。

人工做旧的陈皮鉴别方式有许多种，以上三种是陈皮之家总结出来最快也最有作用的，希望可以帮助到大家用来识别人工做旧的陈皮，买陈皮的时候仔细参照，这样我们就能很大程度的不踩雷，买到真正的好陈皮。

 

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