药店里的陈皮是新会陈皮吗?可能是也可能不是要注意区分!
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陈皮中最出名的无疑是新会陈皮,许多人买陈皮都指定要新会陈皮。而陈皮是一种药材,药店中也有卖陈皮的。那么药店的陈皮是新会陈皮吗?相信你也有一样的困惑。
在回答这个问题之前,我们要先了解一下中药陈皮。所谓的陈皮,就是柑橘类水果的皮,晒干后经过陈化而来,只有陈化后才有足够的药用价值,所以叫做“陈皮”。

理论上,所有的柑橘类水果皮都能制作陈皮,但因为品种不同,营养物质含量及种类也不同。并不是所有的柑橘皮制作的陈皮都能作为药材使用的。根据《药典》规定,只有茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘这4种果皮,制作的陈皮才能算是中药陈皮。
而药店中的陈皮,其品种也只能是这四种中的一种,或几种。
这下你就清楚了,我们在药店买的中药陈皮,有可能是新会陈皮,也有可能是其他三种果皮制作的陈皮。购买前一定要问清楚,不要认为药店卖的陈皮就一定是新会陈皮。

另外,普通的药店中,除了售卖中药陈皮这种入药的陈皮外,也有售卖泡茶陈皮的。而泡茶的陈皮对药性的要求不高,有可能是新会陈皮,也有可能是普通柑橘皮制作而成的普通陈皮。
普通陈皮与新会陈皮虽然外形相差不大,但具体功效与作用相差是很大的,口感也不同,价值也有很大差别。购买时还是要认真区分才行。
综上所述,药店里的陈皮可能是新会陈皮,也可能是其他药用陈皮,当然也有可能是普通泡茶用的陈皮。陈皮种类很多多,大家在购买的时候一定要注意区分。
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